Pronóstico agrometeorológico semanal para México: huracán Polo amenaza cosechas, estos alimentos podrían verse afectados
Polo podría dejar algo más que lluvias intensas: demasiada agua y fuertes rachas de viento pueden complicar las cosechas, los embarques y el manejo en varias zonas productoras del Pacífico mexicano.
Un huracán no necesita tocar tierra para convertirse en un problema dentro del campo. Basta con que bloquee caminos, derribe la fruta, impida la cosecha o deje una parcela demasiado blanda durante días importantes para extraer el producto.
La semana pasada, México combinó lluvias, calor constante y madrugadas frescas. En el Altiplano descendieron las temperaturas mínimas, mientras que Occidente acumuló humedad, varias actividades se ajustaron a periodos cada vez más breves para cosechar, aplicar productos o mover maquinaria.
Ahora el escenario cambia de escala. A las 18:00 horas de este lunes 21 de septiembre, Polo se mantenía como huracán categoría 1, con lluvias intensas previstas en Guerrero y Oaxaca y muy fuertes en Michoacán, y para el martes se proyecta que existan acumulados de 75 a 150 mm en sectores de Colima, Michoacán, Guerrero y Oaxaca.
Para la mitad de semana, el mar podría alcanzar alturas de cuatro a seis metros frente a Colima, Michoacán y Guerrero. Después, las rachas más fuertes se concentrarían en Jalisco, Colima y Michoacán. Y no todo quedará alrededor de Polo.
El Monzón mantendrá lluvias en el Noroeste, mientras Veracruz, Tabasco, Chiapas y la Península de Yucatán enfrentarán nuevos episodios húmedos. En varias zonas esa agua sigue siendo bienvenida, aunque la acumulación durante varios días podría complicar accesos, drenajes y labores en las parcelas.
Pacífico central: el mayor costo puede aparecer después de que pase Polo
En Jalisco, Colima y Michoacán, el problema para la papaya, el plátano, el limón y otros frutales no será solamente la cantidad de lluvia. Cuando el suelo se reblandece y después llegan las rachas fuertes, aumenta el riesgo de acame, se quiebren las ramas o caiga la fruta antes de tiempo.
También puede complicarse el corte. Si los caminos quedan demasiado lodosos, una cosecha que se programó para salir el martes puede terminar esperando hasta el jueves o el viernes. Y eso retrasa a las cuadrillas, a los camiones y a las entregas, mientras la fruta va perdiendo vida comercial.
Donde la madurez de la fruta lo permita, es mejor aprovechar las ventanas secas para adelantar el corte. También será importante despejar las cunetas y evitar dejar las cajas, los fertilizantes o los agroquímicos en las partes bajas de la finca.
Y si el suelo ya se encuentra saturado, lo mejor será no forzar la entrada de la maquinaria pesada. Las rodadas profundas pueden compactar el terreno y terminar desviando el agua por donde menos lo necesitamos.
Guerrero y Oaxaca: tanta lluvia puede dejar al productor fuera de la parcela
De acuerdo con el equipo de meteorólogos de Meteored, Guerrero y Oaxaca estarán entre las zonas con las lluvias más fuertes asociadas a Polo, con acumulados que podrían alcanzar entre 75 a 150 mm en poco tiempo, además del viento y del oleaje elevado.
En las zonas de mango, coco y cultivos de temporal, el agua puede ser bienvenida donde aún falta humedad en el suelo. El problema surge cuando cae en exceso en pocas horas y empieza a afectar los accesos, el terreno y la cosecha disponible.
En las laderas, un surco que comienza a desbordarse puede llevarse parte de la tierra fértil. Por eso es mejor darle salida al agua antes de que llegue el episodio más fuerte y retirar arpillas, las herramientas y el producto almacenado de las zonas cercanas a los cauces pequeños.
Para la pesca ribereña, el oleaje también puede cambiar por completo la semana. Menos salidas significan menos producto fresco, más ajustes en el uso del hielo y entregas irregulares en mercados y restaurantes.
Noroeste: el Monzón todavía puede alterar cosecha y movilización
Chihuahua y Durango podrían recibir lluvias intensas de 75 a 150 mm, mientras que Sonora, Sinaloa y Nayarit mantendrán episodios fuertes. En parcelas de frijol y sorgo, la humedad llega cuando algunos lotes se acercan a etapas sensibles para la calidad y la cosecha.
Si el grano permanece mojado por mucho tiempo, aumenta el riesgo de retrasos en la trilla, manchado y mayores costos de secado. La decisión más inteligente en este caso será aprovechar las ventanas de piso firme y no forzar la maquinaria pesada solo para “ganarle a la lluvia”.
Golfo y Sureste: cuando la lluvia empieza a estorbar más de lo que ayuda
Veracruz, Tabasco y Chiapas seguirán con varios días de lluvia, y para el jueves algunas zonas podrían acumular entre 75 y 150 mm. En la caña de azúcar, tanta humedad puede frenar las actividades culturales y dañar gravemente los caminos internos.
En las zonas ganaderas de Tabasco, el problema estará en los potreros bajos, donde el agua puede subir rápido y dejar a los animales con menos espacio seco. Mover el ganado antes de que los accesos se compliquen es más sencillo que hacerlo con el agua ya encima.
Aunque la nubosidad refrescará varias regiones, se prevén temperaturas máximas de 35 a 40 °C en el Norte, las costas del Pacífico, el Golfo y la Península de Yucatán. Hacia finales de septiembre, Polo no será el único factor que defina la semana, aunque podría alterar el plan de trabajo del campo en diversas zonas.