Pronóstico agrometeorológico semanal para México: llega tormentón con granizo y calor, el campo entra en alerta

Junio se despide con lluvias importantes, dando paso a julio y a la segunda mitad del año. El verano ya se siente en el campo mexicano. A pesar de que las lluvias beneficiaron a muchas siembras, aliviaron la sequía de los suelos y reactivaron los potreros, también dejaron parcelas encharcadas, caminos intransitables y trabajos suspendidos.

Aunque el calendario nos marque el inicio de la segunda mitad del año, el calendario agrícola se rige bajo su propio ritmo. Mientras que algunas regiones apenas están sembrando, otras están listas para cosechar, y muchas más se encuentran a mitad de su ciclo.

Pero todas las actividades agrícolas, sin importar su etapa, tienen algo en común: no pueden ignorar las condiciones ambientales. Es por eso que esta semana tocará adaptarse al granizo, al calor y a las lluvias para no perder calidad, tiempo ni disponibilidad en el mercado.

De acuerdo con el pronóstico de uno de nuestros meteorólogos de Meteored; José Martín Cortés, entre dos y tres ondas tropicales cruzarán el Centro-Cur del país, mientras el Monzón Mexicano tomará carrera sobre la Sierra Madre Occidental y el polvo del Sahara pasará al inicio de la semana por el Sureste, Oriente y Noreste.

Además, el SMN pronosticó precipitaciones intensas para Guerrero y muy fuertes en varias entidades del Occidente, Centro y Norte del país para el inicio de la semana. Todo ello, junto con posibles granizadas y temperaturas sofocantes de hasta 45 °C en zonas de Baja California Sur, Sonora, Sinaloa y Chihuahua.

Sierra Madre Occidental y Altiplano seco: frijol, sorgo y chile no necesitan exceso, necesitan oportunidad

En los estados de Durango, Chihuahua, Sinaloa, Zacatecas y Aguascalientes, las lluvias del Monzón podrían ser benéficas para cultivos como el frijol, el sorgo recién establecido y el chile seco en desarrollo. La humedad ayudará a uniformar las nacencias en suelos que estaban calientes y polvorientos.

Si la lluvia es muy fuerte, el agua puede desbordarse del surco en lugar de infiltrarse en el suelo. En el caso del frijol, esto resulta en manchones con mala emergencia. En el sorgo, puede arrastrar el fertilizante superficial. Y en el chile, el exceso de humedad alrededor de la raíz provocaría la pudrición.

Antes de decidir si resiembras, revisa las nacencias. Evita aplicar nitrógeno antes de tormentas fuertes y abre salidas de agua en las cabeceras. En potreros de ovinos y caprinos, asegúrate de que los animales no duerman cerca de arroyos secos, ya que estos pueden llenarse rápidamente con las tormentas de tarde.

Centro, Bajío y Valle de México: granizo, flores y hortalizas con precio en juego

En el Estado de México, Guanajuato, Querétaro, Hidalgo, Morelos, Puebla, Tlaxcala y Ciudad de México, el problema no será la lluvia, sino el granizo y los cambios bruscos entre tarde cálida, tormenta y noche fresca.

Aunque una granizada no necesariamente destruye toda la producción de flor de corte, viveros, jitomate de campo y chile verde, sí afecta su categoría en el mercado. Un pétalo marcado, una hoja rota o un fruto golpeado pueden resultar en una venta a menor precio, aunque el peso total siga siendo el mismo.

Las labores deben ajustarse a las condiciones reales de las ventanas secas. Si las hojas amanecen mojadas, entrar con cuadrillas o maquinaria solo propagará enfermedades y compactará el suelo.

En los viveros, es recomendable elevar las charolas, despejar las canaletas y reforzar las mallas antes de las tormentas de la tarde, en lugar de esperar a que el viento ya esté soplando.

Pacífico Sur, Golfo e Istmo: limón, plátano y caña con humedad persistente

Para las zonas agrícolas de Guerrero, Oaxaca, Veracruz, Chiapas y Tabasco, las ondas tropicales mantendrán una humedad constante. En limón persa, plátano y caña en rebrote, el agua puede sostener el crecimiento, pero demasiadas horas de hojas mojadas cambian el problema: ya no falta humedad, ahora falta ventilación.

En limón, las lluvias cerca del corte pueden aumentar el manchado, la caída de fruta y el rechazo en el empaque. En cuanto al plátano, el uso de caminos pesados incrementará los costos de transporte y elevará la tasa de golpes por manejo. Y en caña, los escurrimientos pueden llevarse el suelo en laderas si las salidas de agua están tapadas.

Aquí la decisión más inteligente está en cosechar justo en el momento en que el fruto se encuentre seco, no llenar cajas mojadas y evitar estibar el producto caliente o húmedo. Una caja cerrada con fruta mojada es como una incubadora: llega al empaque con más merma y menos margen de negociación.

Costas del Pacífico y acuacultura: lluvia arriba, oxígeno abajo

En Sinaloa, Nayarit, Colima, Michoacán, Guerrero y Oaxaca, la combinación de lluvia, escurrimientos y Calor también perjudicará a las granjas de camarón, estanques de tilapia y pesca ribereña.

En camarón, la calma no llegará después de la tormenta. Si los niveles de oxígeno bajan, el camarón comerá menos, se estresará y se volverá más susceptible a enfermedades. Por lo que es recomendable revisar los aireadores, limpiar las compuertas, reducir la alimentación antes de las tormentas y medir los niveles de oxígeno antes del amanecer.

También, el oleaje y las lluvias pueden reducir significativamente las horas de salida para la pesca ribereña y el traslado de producto fresco. Además, si existe captura, el hielo no podrá colocarse directamente sobre ella. Con el Calor costero, cualquier demora en el muelle o en la carretera puede afectar la calidad, el olor y el precio del producto.

Península de Yucatán, Norte y Noreste: polvo del Sahara, bochorno y trabajo a horas frescas

Al principio de la semana, el polvo del Sahara podría llegar con concentraciones bajas a moderadas. Aunque esto no necesariamente significa que se acabe la lluvia, sí podría afectar la nubosidad, la visibilidad y la sensación de bochorno, en Yucatán, Campeche, Quintana Roo, Veracruz, Tamaulipas y zonas del Noreste.

Para chile habanero, pitahaya, cítricos y pequeñas unidades ganaderas, el Calor húmedo pesa tanto como la lluvia. Trabajar al mediodía en campo abierto aumenta el riesgo de deshidratación y golpes de Calor para los jornaleros; además de que mover animales en horas calientes reduce el consumo y complica la recuperación.

Esta semana, lo mejor es programar los cortes y el manejo animal para la mañana. También es importante ventilar los túneles o mallas, y limpiar los bebederos después de las tolvaneras. Evita programar aplicaciones con viento y polvo. En las bodegas rurales, revisa la humedad en los costales y empaques para evitar que el producto se moje antes de llegar al comprador.

Para ajustar cortes, riegos, embarques y manejo de animales, revisa las actualizaciones diarias de Meteored México. Una tormenta que se mueve pocos kilómetros puede cambiar el costo de una semana completa.

Si en tu zona hay granizo, inundaciones, caminos cerrados, daños en cultivos o estrés por calor en animales, repórtalo en redes sociales con el municipio, añadiendo la hora y una foto. Menciona a Meteored México y a mi cuenta de @elagroanalista para que documentemos todo lo que está pasando en el campo.