Pronóstico agrometeorológico semanal para México: Monzón y lluvias de hasta 150 mm amenazan aguacate, berries y ganado
El Monzón Mexicano y una nueva onda tropical traerán lluvias al Noroeste, Occidente y Sureste. Estas precipitaciones serán un alivio para mantener la humedad, pero también podrían causar problemas importantes.
¿Creías que la Canícula iba a secar más el campo? Pues esta semana puede suceder todo lo contrario, tendremos más tormentas, lluvias fuertes y zonas donde el agua volverá a acumularse. En su momento hacía falta, pero ahora, en varios cultivos, tanta humedad ya está empezando a complicar las cosas.
Es evidente que algunas parcelas, que antes sufrían por la sequía, ahora agradecen la bondad de Tláloc. Sin embargo, en otras zonas agrícolas, el exceso de agua ha provocado suelos saturados, caminos dañados, labores retrasadas y una mayor vulnerabilidad de los cultivos a enfermedades y pudriciones.
El rajado, o cracking, también puede presentarse en algunos frutos. Esto sucede cuando absorben agua a una velocidad excesiva, lo que provoca que la piel no pueda soportar la presión interna. Como resultado, la calidad y el valor comercial del fruto se ven afectados.
Sin embargo, México no está viviendo la misma historia en todas partes. Mientras gran parte del país empieza a lidiar con demasiada humedad, el Norte seguirá batallando con temperaturas por encima de los 40 °C.
Agosto empezó con un desbalance en las lluvias. Hasta el 6 de agosto, la lámina nacional acumulaba 15.8 milímetros, 7.1 milímetros menos de lo normal. Por otro lado, en Valle Nacional, Oaxaca, se registraron 140 milímetros de lluvia en tan solo 24 horas.
La semana pasada, algunos productores seguían administrando cada turno de riego, mientras que otros esperaban a que el terreno recuperara firmeza. Pero, esta situación está a punto de cambiar. Se espera que aumente la frecuencia de las tormentas, lo que provocará una pausa en la Canícula en gran parte del Centro, Occidente y Sur del país.
El SMN prevé lluvias de 75 a 150 mm en diferentes momentos sobre Chihuahua, Durango, Sinaloa, Sonora y, posteriormente, Veracruz, Oaxaca, Chiapas, Tabasco, Campeche, Jalisco y Guerrero.
José Martín Cortés prevé que las lluvias se extiendan aún más hacia el fin de semana, con algunas zonas que podrían superar nuevamente los 100 mm. A pesar de esto, el calor persistirá, con temperaturas en el Norte que alcanzarán entre 40 a 45 °C, y valores superiores a 45 °C en el Noreste de Baja California.
En el Noroeste, el nogal recibe agua, pero una tormenta fuerte puede salir cara
En Chihuahua, las lluvias coinciden con el desarrollo de la nuez en las huertas de nogal. Si bien una buena tormenta puede reducir la necesidad de riego, 75 o 150 mm de lluvia concentrados pueden saturar los suelos pesados, erosionar las calles interiores y dificultar el acceso de la maquinaria.
Granizo y viento también pueden lastimar follaje y fruto, reduciendo posteriormente la proporción de nuez con mejor presentación comercial. Antes de encender otro riego, vale más revisar la humedad a profundidad. Si el perfil ya está cargado, añadir agua antes de una tormenta sólo aumenta el riesgo de encharcamiento y desperdicia electricidad.
Jalisco y Michoacán: aguacate y berries tendrán problemas dentro y fuera de la parcela
Occidente será uno de los puntos delicados. Jalisco y Michoacán tendrán varios episodios fuertes y el jueves podrían aparecer acumulados particularmente elevados sobre sectores de Jalisco.
En huertas de aguacate, varios días con suelo excesivamente húmedo disminuyen el oxígeno disponible para las raíces y aumentan la probabilidad de enfermedades radiculares.
Por otro lado, en berries cultivados bajo macrotúnel, el problema principal será la alta humedad, la condensación y el tiempo limitado para que hojas y frutos se sequen.
Aquí la pérdida puede aparecer después de cosechar. Más selección, enfriamiento lento o retrasos terminan elevando el costo de cada caja que sí consigue llegar al mercado. Por lo que resulta inteligente, limpiar salidas de drenaje y favorecer ventilación lateral apenas termine la lluvia.
En la Zona Centro, una granizada puede arruinar las flores en cuestión de minutos.
Estado de México, Puebla y Tlaxcala tendrán tormentas recurrentes, algunas con posibilidad de granizo. Para rosas, crisantemos y otras flores de corte, unos minutos de hielo pueden ser suficientes para marcar pétalos y reducir categoría comercial.
En invernaderos, esta semana será importante revisar canaletas y bajantes antes del aguacero. Una canaleta desbordada puede meter más agua al cultivo que la propia tormenta. Además, es importante coordinar el corte, la cámara fría y el transporte. Tener la flor lista pero el camino bloqueado resulta en pérdida de vida de anaquel antes de que llegue al comprador.
En el Sureste, los cultivos de cacao y plátano se verán afectados por un exceso de horas mojadas.
La onda tropical que se acerca incrementará las lluvias sobre Veracruz, Oaxaca, Chiapas, Tabasco y Campeche. Se esperan acumulados de 75 a 150 mm en varias zonas el miércoles. Para el cacao, la humedad prolongada alrededor de las mazorcas favorece el desarrollo de enfermedades y dificulta las labores de manejo sanitario.
En el caso del plátano, el suelo reblandecido combinado con el viento aumenta el riesgo de volcamiento de plantas con racimos pesados. Antes de que lleguen las tormentas más fuertes, es necesario liberar los drenes, retirar los frutos enfermos y apuntalar las plantas con racimos pesados. Como decían los abuelitos “es mejor prevenir que lamentar”.
En las regiones del Norte y Noreste, la producción de leche y carne seguirá siendo costosa.
Mientras que la mayor parte del país experimenta un aumento en la humedad, los estados de Chihuahua, Coahuila, Nuevo León y Tamaulipas seguirán enfrentando condiciones de calor intenso.
En la industria lechera y avícola, este calor se traduce en costos adicionales debido al mayor consumo de agua, la necesidad de una mejor ventilación y el desperdicio de alimento. La disminución en el consumo de alimento durante las horas más calurosas afecta negativamente la eficiencia productiva de los animales.
Esta semana, vale la pena medir el caudal en el bebedero más alejado, mover la mayor cantidad de alimento hacia las horas frescas y comprobar el funcionamiento de las plantas eléctricas de respaldo en los galpones.
No basta con mirar cuántos milímetros marca el pluviómetro. Para el productor, lo importante es cuánto cayó por hora, cuánto logró infiltrar el terreno y si una camioneta puede entrar al día siguiente. Una lluvia bien aprovechada ahorra riego, mientras que la misma lluvia concentrada en dos horas puede aumentar los gastos y dejar producto esperando del otro lado del camino.