Un mes que nos regala una mezcla perfecta de alimentos frescos, locales y sabrosos; entre lo que queda del verano y lo que empieza a llegar con el otoño.
Artículos de Eduardo Corella
Agosto puede parecer un mes confuso para quienes tenemos un huerto. A veces llueve, a veces el sol quema y mientras existen plantas que se van, nuevas surgen.
¿Pensabas que agosto ya no era buena temporada para sembrar? Pues te tengo noticias: aún estás a tiempo de llenar tu huerto de vida. Este mes tiene más potencial del que imaginas.
El Día Mundial de los Guardabosques se celebra cada 31 de julio, honrando a quienes dedican su vida a proteger nuestras reservas naturales. Este año se pretende subrayar la importancia de estos héroes silenciosos.
Cuando hablamos de huracanes, hablamos de vientos descomunales y lluvias que no perdonan pero existe algo que no siempre se ve, que está ahí en silencio, aguantando todo el golpe: los manglares.
No todo lo que parece desecho es inútil, en la cocina mexicana, incluso los “pelos” del elote tienen historia, sabor y propiedades que sorprenden. Esta bebida, guarda más secretos de los que imaginas.
En verano, nuestro jardín se llena de vida, la plantas crecen más rápido, florecen más y nos llenan de alegría, pero también aparece uno de los visitantes más molestos del mundo de la jardinería.
Existe una especie que te regalara flores hermosas todo el verano y que además de todo esta llena de beneficios y propiedades medicinales con la que podrás hacer infusiones y hasta pomadas caseras.
¿Tierra negra o composta? ¿fibra de coco o perlita? Si alguna vez te has preguntado qué tipo de tierra ponerle a tus macetas para que tus plantas estén felices esta información te va a ayudar.
Entre las especies ornamentales más completas dentro de la jardinería, existe una planta que sobresale por su intenso aroma, su capacidad de trepar y sus flores que parecen salidas de un cuento de hadas.
¿Te imaginas cosechar desde tu huerto y llevarlo directo a tu cocina? Esta planta lo tiene todo: buen aroma, gran sabor y lo mejor... es muy fácil de cultivar.
Julio es sinónimo de lluvias y calor pero también de jardines llenos de color cuando tienes esta enredadera, que no solo es bonita, sino tambien muy fácil de cuidar.
En los días más calurosos del año, mantener vivo tu jardín se vuelve un reto, pero el secreto no está en el fertilizante ni en la poda, sino en algo tan simple como el riego.
Una planta que roba la atención en tu jardín durante el verano y además lo llena de vida, esta hermosa flor mexicana es fácil de cuidar en esta temporada.
El clima seco y caluroso no tiene por qué ser enemigo de tu jardín. Existe una especie que se lleva perfecto con el sol, casi no necesita agua y además es comestible.
Hay plantas que cuando llegan a nuestra vida, es difícil imaginar volver a vivir sin ellas. Son útiles, huelen rico, no dan problemas y por si fuera poco, se ven bonitas en cualquier jardín.
Julio marca la mitad del año y abre la puerta a una de las temporadas más sabrosas y coloridas del calendario agrícola mexicano, trayendo frutas jugosas y verduras llenas de sabor.
Cuando llegan las lluvias fuertes, el agua en el campo puede ser una bendición o convertirse en una verdadera pesadilla, por eso hay que estar preparados para proteger nuestros cultivos.
El huerto nunca toma vacaciones y julio lo deja claro, en medio de lluvias, calor y días largos, hay plantas que ya están listas para la cosecha y otras que apenas comienzan su camino.
Hay plantas que hacen todo solas y encima de todo se roban las miradas, perfectas para el calor, la lluvia y una simple maceta, estas plantas te harán parecer un experto en la jardinería.