Plan para Semana Santa, no te pierdas la famosa Feria de la Nieve 2026 en Tulyehualco, Xochimilco
Desde los sabores clásicos hasta los más raros con recetas transmitidas entre generaciones, la cartelera musical y todo lo que incluye este importante evento con más de un siglo de historia.
Entre el 28 de marzo y el 6 de abril se llevará a cabo la Feria Nacional de la Nieve en su edición 2026. Entre sus atractivos, se tendrá una amplia cartelera cultural con música en vivo, actividades recreativas y un ambiente familiar que se ha preservado a través del tiempo año con año.
Ubicada en Santiago Tulyehualco, dentro de la alcaldía Xochimilco y hacia el sureste de la Ciudad de México, esta feria convierte las calles en un singular recorrido de sabores que van desde los conocidos hasta los más inesperados. El evento gira alrededor de una receta: la nieve artesanal hecha a mano.
Este festejo anual tiene unas profundas raíces prehispánicas. En la antigüedad, el consumo de la nieve era exclusivo de los sectores sociales considerados como élites y tenía un enfoque ceremonial. Con el transcurrir del tiempo, esta práctica evolucionó en una tradición popular entre la sociedad.
Fue en el siglo XIX cuando se formalizó y para este año 2026 suma ya 139 ediciones. Las calles y plazas se transforman en espacios de colores, con una importante cantidad de puestos en donde se expone una infinidad cantidad de recetas, que transmiten las costumbres y tradiciones que se heredan de generación en generación.
Feria gastronómica con sorprendentes sabores
La sede principal será la Plaza Quirino Mendoza Cortés. Más de un siglo de historia respalda a estos festejos que han ido evolucionando, adaptándose a los cambios a través del tiempo y sin perder su esencia. Este año han confirmado su participación alrededor de 85 expositores.
Las familias artesanas mostrarán más de 150 sabores: desde los clásicos hasta los más exóticos: se podrán encontrar sabores tan tradicionales como: limón, fresa, guanábana o guayaba.
Aunque también, la muestra sirve de espacio para lanzar algunas atrevidas e ingeniosas recetas como: ostión, mole, víbora de cascabel o mezcal. El sabor puede variar dependiendo de la receta original de cada productor.
Importante fuente de empleo que conserva su identidad
Esta exposición anual además de ser un tradicional referente gastronómico, representa una muy importante fuente de empleo en la región. Durante los días del evento, a decir de los organizadores se generan entre 3 mil y 5 mil empleos directos e indirectos, que beneficia a un importante número de familias que dependen totalmente de la actividad.
Esta forma de preparar uno de los más suculentos y refrescantes postres es toda una tradición familiar, que se ha transmitido de los bisabuelos y abuelos, compartiendo el conocimiento conservando sus raíces artesanales. Es una forma de competencia silenciosa, que buscan sobresalir sin modificar sus raíces.
Ingredientes aún más inesperados
Algunos de los artesanos gastronómicos experimentan con recetas aún más sorprendentes, incluyendo preparaciones con nopal o aguacate. Hay también sabores como pulque, mandarina, pétalos de rosa y algunas que incluyen cierto grado de picante. Todas las preparaciones se elaboran en tinas rodeadas de hielo y sal, para conservar su textura y calidad.
En las opciones musicales, este año se incluye la participación de agrupaciones que interpretarán música de diversos géneros como el rock, la cumbia, salsa y tropical. También se podrá disfrutar de diversos eventos como bailables folclóricos, actividades culturales y concursos de elaboración y producción de nieve.
Cómo llegar
El acceso a este evento es totalmente gratuito. Existen varias opciones para llegar: la más sencilla es tomando la línea 12 del metro; al salir por la estación Tláhuac se puede tomar un camión que en su señalamiento indique “Xochimilco Centro” o “Tulyehualco”. Este último traslado tomará entre 20 y 30 minutos aproximadamente.
Otra opción es tomar el tren ligero y bajar en la estación Xochimilco. Desde ahí habrá que tomar el transporte que lleva a Tulyehualco. También se puede usar la opción del auto particular, aunque el tráfico suele ser complicado: la ruta principal es por Periférico Sur, tomando la desviación Tláhuac – Tulyehualco.