No es solo el frutero: los lugares ocultos de tu cocina donde se reproducen las moscas de la fruta

Las moscas de la fruta son visitantes habituales en cocinas muy utilizadas; esto se debe, en gran medida, al aroma tentador de los jugos que emanan de un plátano que empieza a oscurecerse o de cualquier otra fruta que presente moho o una textura vellosa.

También pueden acabar en una copa de vino recién servida o en el envase del pan. ¿Qué es exactamente lo que atrae a estos pequeños insectos y cómo podemos mantenerlos alejados?

Azúcar, sustancias viscosas y otros atractivos

Las moscas de la fruta poseen receptores olfativos muy desarrollados en sus antenas, los cuales les permiten detectar moléculas en el aire asociadas a fuentes de hidratación o alimento. Las levaduras, que se encuentran a nuestro alrededor flotando y desplazándose de forma natural en el aire, se posan sobre las frutas y otros materiales orgánicos.

Cuando aparece una grieta o fisura en la piel de una fruta, como un plátano en proceso de maduración, las levaduras comienzan a actuar, alimentándose de sus jugos azucarados. El proceso de fermentación (una etapa fundamental de la descomposición) genera alcohol, dióxido de carbono y otros gases.

Son precisamente estos subproductos los que las moscas de la fruta son capaces de detectar, incluso a una distancia de hasta un kilómetro y medio (una milla).

La humedad también desempeña un papel clave. Estos insectos necesitan entornos que retengan la humedad para evitar la deshidratación y crear las condiciones adecuadas para su reproducción.

Cualquier lugar que ofrezca un ambiente húmedo puede ser percibido por la mosca de la fruta como un espacio idóneo para reproducirse y depositar sus huevos: desde una esponja de cocina húmeda o el desagüe del fregadero lleno de moho y residuos viscosos, hasta los restos pegajosos y malolientes que quedan en el fondo de un cubo de basura.

Ahora sabemos un poco sobre lo que atrae a las moscas de la fruta a nuestras cocinas y qué áreas/condiciones probablemente proporcionen un entorno favorable para que se alimenten y se reproduzcan; podemos tomar algunas medidas para mitigar estos comportamientos.

Por lo tanto, si una esponja de cocina está sucia y húmeda, puede estrujarla con jabón para platos y limpiarla con agua, escurrirla bien y luego colocarla en el armario ventilado para que se seque. Para los contenedores, utilice una bolsa y vacíelo periódicamente, reservando los residuos compostables para un compostador colocado fuera del área de la cocina.

Dado que prefieren los entrantes de masa madre, también podrías considerar colocar el pan en el refrigerador. Reemplace la fruta en descomposición o colóquela en un recipiente sellado en el refrigerador. Por ejemplo, es posible que tenga plátanos cuya piel se dore y que aún pueda utilizar para preparar deliciosos pasteles. Séllalos en un tupper y colócalos en el frigorífico hasta el momento de utilizarlos.

Para atrapar y deshacerse de las moscas de la fruta, puede agregar un cuarto de taza de vinagre de sidra de manzana a un frasco, azúcar y una gota de jabón para platos. Esto, junto con el uso de restos de botellas de cerveza o vino en vasos o frascos separados, también puede ayudar a atraer moscas de la fruta y reducir su propagación.