Otra alerta sanitaria en Estados Unidos: FDA detecta E. coli O145 en arándanos y bayas mixtas congeladas de GreenWise
Nuevamente en Estados Unidos: la infección por E. coli causa fuertes calambres estomacales, diarrea intensa, fiebre, náuseas y vómitos. Conoce los síntomas clave, cómo prevenir el contagio y cuándo buscar atención médica urgente.
Reporta Estados Unidos un nuevo brote por agentes infecciosos, ahora se trata de E. coli y ha enfermado a 12 personas y cuatro han sido hospitalizadas, hasta el momento sin que se reporten fallecimientos.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y los Centros de Control de Enfermedades (CDC) investigan un brote multiestatal de infecciones por E. coli O145:H28 vinculadas a arándanos orgánicos congelados de Frutas y Hortalizas del Sur SA, de San Carlos, Chile.
El producto retirado se distribuyó a las tiendas Publix en ocho estados, incluyendo Alabama, Florida, Georgia, Kentucky, Carolina del Norte, Carolina del Sur, Tennessee y Virginia.
Supermercado retira las frutas
A finales de junio de 2026, Publix suspendió de inmediato la venta interna de los arándanos enteros congelados orgánicos GreenWise y los frutos rojos mixtos enteros. Estos productos siguen sin estar disponibles para la venta.
Las infecciones por Escherichia coli pueden ser muy graves. Los síntomas comienzan entre unos pocos días y hasta nueve días después de consumir alimentos contaminados. Una infección por esta bacteria suele incluir síntomas como fuertes calambres estomacales, diarrea, fiebre, náuseas y vómito. Según el tipo de bacteria E. coli, algunos síntomas pueden ser más graves.
En su página web de la FDA se exhorta a los clientes que hayan comprado los siguientes productos congelados GreenWise que no los consuman, y que deben desecharlos o devolverlos a Publix para obtener un reembolso completo.
- Arándanos enteros orgánicos GreenWise, 283 gramos (10 onzas), UPC 41415-06453
- Arándanos enteros orgánicos GreenWise, 48 onzas, UPC 41415-12053
- Frutas del bosque mixtas enteras orgánicas GreenWise, 283 gramos (10 onzas), UPC 41415-06753
- Bayas mixtas enteras orgánicas GreenWise, 48 onzas, UPC 41415-12153
Como parte de esta investigación, la FDA realizó una inspección remota de Frutas y Hortalizas del Sur SA, en San Carlos, Chile, y recopiló registros de la empresa para comprender mejor sus procedimientos y controles de riesgos, es decir, su capacidad para prevenir la contaminación de los alimentos.
Con base en los resultados de la inspección, la FDA expresó su preocupación por al menos otro lote de arándanos que se utilizó en productos GreenWise congelados adicionales. Publix retiró dichos productos del mercado.
Además, la FDA tiene inquietudes sobre otros productos de Frutas y Hortalizas del Sur SA que han ingresado al mercado estadounidense. La FDA informó a la empresa e incluyó productos de Frutas y Hortalizas del Sur SA, de San Carlos, Chile, en la Alerta de Importación 99-35.
Los arándanos congelados de esta empresa que se ofrezcan para su ingreso a los Estados Unidos pueden ser retenidos sin examen físico. La empresa debe presentar documentación que demuestre que ha subsanado las condiciones que dieron lugar a la apariencia de una infracción en el caso de los arándanos congelados.
Recomendaciones ante estos productos
Además, la agencia sanitaria emitió algunas recomendaciones sobre el producto contaminado con Escherichia coli:
- No consuma, venda ni sirva los productos retirados del mercado.
- Revise sus congeladores en busca de las frutas retiradas del mercado; tírelas o devuelva el producto al lugar donde lo compró.
- Los consumidores y restaurantes deben limpiar y desinfectar minuciosamente cualquier superficie o recipiente que haya estado en contacto con el producto contaminado.
Es posible que se añadan más productos a esta advertencia a medida que avance la investigación y adelantó la FDA que ésta alerta se actualizará con la disponibilidad de nueva información.