Senderos de senderismo italianos que atraviesan viñedos declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO
Eres un apasionado de la gastronomía italiana: en los territorios de las Langhe, declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, existe una inmensa riqueza por descubrir y saborear.
En el Piamonte se extiende un territorio extraordinario donde el esplendor de la naturaleza se funde con la hábil labor del hombre. Gracias a esta combinación única, las regiones de Langhe-Roero y Monferrato fueron declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2014. La zona abarca cinco áreas vinícolas distintas, junto con el Castillo de Grinzane Cavour.
Entre viñedos que se pierden en el horizonte, casas de campo rústicas y castillos ancestrales, esta es una tierra maravillosa para explorar a un ritmo pausado.
A continuación, presentamos algunos de los itinerarios más fascinantes de las Langhe.
De Barolo a Monforte d’Alba
Esta es una de las rutas más hermosas de toda la región de las Langhe, hogar de los viñedos que dan origen al Nebbiolo: el prestigioso vino tinto que se produce predominantemente en este mismo lugar.
La ruta cubre una distancia de aproximadamente 10 kilómetros, lo que equivale a una caminata de cuatro horas. Desde el mismo punto de partida el pueblo de Barolo, el trayecto ofrece su primera imagen espectacular: el Castillo de Barolo, erigiéndose majestuoso en medio de los viñedos.
El sendero continúa serpenteando entre hileras de vides y vistas panorámicas, pasando junto a algunas de las bodegas históricas de la región; lugares perfectos para hacer una pausa y degustar los vinos locales.
Monforte d’Alba pone un hermoso broche final al viaje. Se trata de un encantador pueblo medieval encaramado en la ladera de una colina; su singular ubicación ha dado lugar a un anfiteatro natural, uno de los rasgos más fascinantes del lugar, junto con su castillo.
El circuito de La Morra y Serralunga d’Alba
Esta ruta circular combina tramos de ascenso y descenso, aunque se mantiene dentro de un nivel de dificultad perfectamente asequible. Comienza y termina en el pueblo de La Morra, abarca poco más de 12 kilómetros y resulta especialmente idónea para el cicloturismo.
Recorrerla a pie es, en cualquier caso, una experiencia imperdible que brinda la oportunidad de detenerse y saborear los numerosos productos gastronómicos y vinícolas de la zona. De hecho, este es el lugar de origen del Barolo, uno de los vinos italianos más prestigiosos.
Una visita al Castillo de Serralunga d'Alba, situado justo a lo largo de la ruta, es absolutamente imprescindible, ya que es uno de los castillos más bellos y significativos de la región.
Construido en el siglo XIV y modelado a imagen de los castillos franceses, se conserva extraordinariamente bien y se alza majestuosamente sobre un pueblo igualmente encantador. Desde sus ventanas y terrazas, los visitantes pueden disfrutar de una impresionante vista panorámica del paisaje de las Langhe, que se extiende hasta las estribaciones de los Alpes.
De Alba a Treiso
La ciudad de Alba, cuna de la trufa blanca italiana, es considerada la capital de la región de las Langhe.
Rica en historia y cultura, se distingue por sus torres medievales. Desde aquí parte un fascinante sendero que recorre 12 kilómetros antes de finalizar en Treiso, serpenteando a través de las tierras de los vinos Nebbiolo, Barbaresco y Dolcetto.
Las vistas a lo largo del camino son imperdibles, especialmente las que le aguardan al llegar a su destino, pero también existen numerosos miradores naturales por descubrir a lo largo de esta ruta relativamente sencilla.
Este rincón de las Langhe no es solo una tierra de vinos, sino también un reino de avellanas, embutidos y quesos locales. Un paseo por esta zona ofrece la oportunidad perfecta para degustarlos todos.
De Bossolasco a Murazzano
En la región de la Alta Langa (Langhe Alta), encontrará un sendero más agreste, donde los viñedos a menudo ceden el paso a paisajes naturales de bosques, avellanedos y pastizales. Este es, precisamente, el encanto del itinerario que discurre de Bossolasco a Murazzano.
Al igual que toda la red GTL, este tramo atraviesa viñedos solo de forma intermitente; sin embargo, a cambio, ofrece la oportunidad de degustar quesos locales, embutidos y otros productos de la tierra, al tiempo que se descubren multitud de pueblos recónditos a lo largo del camino.
El Bucle de Barbaresco
Este sendero circular se sitúa en la frontera entre las regiones de las Langhe y el Roero. A lo largo de su recorrido de aproximadamente 13 kilómetros se encuentran dos de los pueblos más hermosos de la región: Neive que sirve tanto de punto de partida como de llegada y Barbaresco.
El primero se distingue por sus calles circulares, casi concéntricas, su castillo y su Torre del Reloj; el segundo es célebre por sus vínculos con la producción del vino Barbaresco, que es, naturalmente, una de las joyas de la corona del patrimonio enogastronómico del Piamonte.
A pesar de ello, el sendero está menos concurrido que, por ejemplo, la ruta del Barolo. Por consiguiente, la experiencia resulta aún más auténtica; no obstante, no faltan bodegas a lo largo del camino donde poder descubrir los vinos locales.