Los chiles en nogada son un platillo tradicional mexicano, que aprovecha los ingredientes de temporada y que su combinación de sabores y texturas los hacen únicos.
Artículos de Rocío López Fonseca
La Mega Procesión de Catrinas 2025 en Ciudad de México, se llevará a cabo el domingo 26 de octubre y el Desfile monumental del Día de Muertos será el 1 de noviembre.
Las fuertes lluvias generan tres peligros: las inundaciones, los torrentes y los deslaves. Protección Civil le indicará el mejor momento para regresar a su casa.
El cáncer de mama es un tipo de cáncer que se origina en las células del tejido mamario, causando un crecimiento celular descontrolado que puede formar un tumor.
Cada 16 de octubre, se conmemora el Día Mundial de la Alimentación 2025 hace un llamamiento a la colaboración internacional para construir un futuro pacífico, sostenible, próspero y dotado de seguridad alimentaria.
Al día tres mujeres sufren la muerte de su bebé antes, durante o después del parto. Perder un bebé es un golpe duro: si tenía dos semanas de gestación o estaba recién nacido.
Las inundaciones provocan un incremento de enfermedades por el desplazamiento de la población, hacinamiento, deficiencias en las medidas de higiene y alimentación, así como por problemas para acceder a atención médica.
Hay 34 millones de personas con discapacidad permanente y 140 millones con discapacidad temporal en el mundo por las enfermedades reumáticas, según la OMS.
El apoyo psicosocial y de salud mental evita el daño a largo plazo, reduce los riesgos de suicidio, y permite que las personas puedan adaptarse y recuperarse del estrés.
Consumir calabacitas ayuda a reducir los niveles altos de azúcar en sangre y al ser bajo en sodio y alto en potasio, ayuda a mantener una presión arterial saludable.
Las inundaciones se presentan como consecuencia de lluvias intensas en diferentes regiones del territorio nacional. Algunas se desarrollan durante varios días, pero otras pueden ser violentas e incontenibles en pocos minutos.
El picote tequila es un pez tranquilo y sociable, que generalmente vive en pequeños grupos, aunque puede manifestar actitudes territoriales sobre todo entre los machos durante la temporada de reproducción.
Estima la Organización Mundial de la Salud que 1.4 millones de personas mueren cada año por falta de agua potable, saneamiento e higiene adecuados.
La paz no es solo una visión noble para la humanidad, es un llamamiento a la acción. Cada uno de nosotros puede sanar divisiones y abrazar la paz y la empatía.
Los derrames de petróleo son mucho más que un desastre ecológico, es veneno que se infiltra en nuestros cuerpos de agua y provoca una crisis ambiental y de salud sin precedentes.
La tecnología facilita la vida de la población tanto en el trabajo, como en el ámbito de las relaciones sociales. Sin embargo, también se observan efectos adversos como fatiga tecnológica, dificultad de desconexión o desconfianza.
El 28 de septiembre fue elegido en conmemoración al fallecimiento del científico francés Louis Pasteur en 1895, pionero en el desarrollo de la vacuna antirrábica.
La desnutrición afecta a personas en todos los países. Alrededor de 890 millones de adultos en todo el mundo padecen obesidad, mientras que 390 millones tienen bajo peso.
En los países de primer mundo se localiza en fase temprana en un 76 por ciento de los pacientes, mientras que en nuestro país entre el 35 a 45 por ciento de los casos.
El 70 por ciento de las células de nuestro sistema inmune vive en el intestino, por eso la alimentación es una oportunidad para promover el desarrollo de una microbiota intestinal saludable.